Необычный салат на праздничный стол приготовят в ЦМД «Восточный»

В центре московского долголетия «Восточный» 29 февраля приглашают пенсионеров района на кулинарный мастер-класс по приготовлению салата «Тбилиси». В итоге получится изысканный вкус, где в основе рецепта — мясо и фасоль.

Для приготовления салата «Тбилиси» потребуются следующие ингредиенты:

• фасоль (красная, консервированная) — 1 банка;
• мясо (отварное — говядина, баранина, свинина) — 200 г;
• лук красный — 1 штука;
• перец болгарский (красный) — 1 штука;
• перец чили (красный, по желанию) — 1/2–1 штука;
• чеснок — 1–2 зубчика;
• кинза — 1 пучок;
• орехи грецкие — 50 г; соль (по вкусу);
• специи (по вкусу); уксус (винный, по вкусу);
• масло растительное (по вкусу).

Для приготовления салата нужно фасоль промыть и выложить в чашку. Луковицу нарезать полукольцами, сбрызнуть винным уксусом и добавить к фасоли. У болгарского перца и у чили убрать семена и нарезать тонкой соломкой, добавить в салат. Отварное и охлаждённое мясо нарезать кубиками или соломкой, положить к остальным ингредиентам. Кинзу мелко нарезать, орехи поджарить на сухой сковороде или прокалить в микроволновке и порубить. Добавить к салату. Положить в салат любимые специи и соль. Чеснок очистить и мелко порубить, положить в салат. Перемешать тщательно, заправить по вкусу винным уксусом и растительным маслом и дать настояться 20–40 минут.

Начало в 12.00. Вход свободный. Напомним, что центр московского долголетия «Восточный» располагается по адресу: ул. 9 Мая, д.14А. 0+.